Упаковочные материалы

Мало правильно приготовить кондитерские и хлебобулочные изделия, важно в сохранности их донести до конечного потребителя. Упаковочные материалы способны с успехом решить эту задачу. Поэтому без них не могут работать ни пекарни, ни кондитерские, ни кафе, ни рестораны, ни хлебозаводы.

Назначение упаковочных материалов

Упаковочные материалы представляют собой комплекс средств, защищающих продукцию от утраты первоначальных свойств.

Упаковка должна достойно выполнять следующие функции:

• защищать товар от факторов внешней среды,
• обеспечивать его сохранность от механических повреждений,
• гарантировать надежное транспортирование изделия,
• способствовать красивой презентации продукта,
• служить для размещения информации,
• гарантировать возврат бракованного товара,
• порционировать изделия.

Исходя из функций упаковки, к таким материалам применяются также и жесткие требования. Так, упаковочные материалы должны быть:

• гигиеничными,
• термостойкими,
• стойкими к воздействию жиров и кислот,
• необходимой жесткости,
• легко транспортабельными,
• удобной конструкцией,
• доступными по цене.

Кроме того, упаковка на кондитерскую и хлебобулочную продукцию обязательно должна соответствовать нормам использования в пищевой промышленности,

Ассортимент упаковочных материалов

Современный ассортимент упаковочных материалов широк и многогранен. Вся указанная продукция сегодня подразделяется по таким параметрам как…

1. Материал. В зависимости от материалов изготовления упаковка у кондитерских и хлебобулочных изделий может быть бумажной, пластиковой, пленочной и картонной. Каждый вид влияет на сохранность товара по своему, и это нужно учитывать при выборе упаковочного материала.

2. Назначение. По назначению все виды упаковки делятся — для мелкоштучных изделий, для хлеба, для булочек, для полувыпеченных изделий, для пирожных, для другой продукции. Назначение продукции влияет на материал изготовления упаковки и на его форму.

3. Декоративное оформление. Данный фактор подразумевает, что дизайн упаковки должен стать достойной оправой кондитерскому или хлебобулочному изделию. Он тоже должен создавать праздник, но не выступать доминирующим элементом. Особенно это важно при выборе розеток, подносов и пластиковых контейнеров для тортов и пирожных.

Упаковочные материалы на кондитерские и хлебобулочные изделия мы предлагаем вам купить в компании «Палитра вкуса». У нас представлен широкий ассортимент описываемой продукции. Заказать упаковочные материалы оптом с доставкой в любое место России вы можете через наш сайт. Наши торговые площадки находятся во Владимире, Иваново и Рязани.

Для оценки качества продукции у нас работает собственная лаборатория. Она позволяет нам выбрать лучшее на рынке, и быть уверенным в ее высоком качестве на все сто процентов. С нашими упаковочными материалами ваша продукция надолго сохранит свои первоначальный внешний вид, прекрасные вкусовые качества и замечательный аромат.