Дрожжи сухие быстродействующие

Сухие быстродействующие дрожжи: что это такое?

Сухие быстродействующие дрожжи — это концентрированный продукт, который широко используется в хлебопечении и кондитерском деле. Они представляют собой гранулы или порошок, состоящий из спящих сухих дрожжевых клеток, которые были высушены специальным образом для сохранения активности. Благодаря этому такие дрожжи долго хранятся и не требуют особых условий, как, например, которые быстро портятся. Особенность быстродействующих сухих дрожжей заключается в том, что они активируются мгновенно при контакте с жидкостью, обеспечивая быстрое и эффективное брожение теста. Это позволяет значительно сократить время на подготовку выпечки, поскольку процесс брожения происходит в разы быстрее. Такой тип не нуждается в предварительном растворении в воде и может быть добавлен прямо в муку, что упрощает работу и делает их удобным выбором как для профессионалов, так и для домашних пекарей.

Как использовать сухие быстродействующие дрожжи в кулинарии

Использование сухих быстродействующих дрожжей в кулинарии очень просто, но существуют несколько важных шагов, которые следует соблюдать, чтобы получить наилучшие результаты:

  1. Смешивание: Сухие быстродействующие дрожжи добавляются в смесь с мукой, солью и другими ингредиентами для теста. Следуйте рецепту и инструкциям на упаковке для определения правильного количества.

  2. Замешивание и раскатывание: Замешивайте тесто как обычно, следуя рецепту. Обычно сухие быстродействующие дрожжи не требуют дополнительного времени для роста, так что вы можете перейти к этапу раскатывания и формированию изделия.

  3. Пекарня: Выпекайте изделие в соответствии с рецептом. Сухие быстродействующие дрожжи работают на этапе выпечки, при поддерживании температуры и влажности.

Советы по хранению сухих быстродействующих дрожжей

Для того чтобы сухие быстродействующие дрожжи сохраняли свою активность и долгий срок годности, следуйте этим рекомендациям:

  1. Храните в сухом месте: Сухие быстродействующие дрожжи также чувствительны к влажности, поэтому храните их в герметично закрытой упаковке в сухом месте. Если у вас остались неиспользованные после вскрытия упаковки, пересыпьте их в герметичный контейнер.

  2. Храните в прохладном месте: Избегайте хранения сухих быстродействующих дрожжей в теплых местах, таких как верхняя полка шкафа или над плитой. Лучше всего хранить их в прохладном месте, при температуре от 0°C до 4°C.

  3. После вскрытия упаковки используйте быстро: Если вы вскрываете упаковку сухих быстродействующих дрожжей, старайтесь использовать их как можно скорее, так как они могут быстро потерять активность после контакта с воздухом.

  4. Проверяйте срок годности: Внимательно следите за сроком годности на упаковке. Сухие дрожжи, у которых истек срок годности, могут не работать должным образом.

Сухие быстродействующие дрожжи - это надежный и эффективный ингредиент, который помогает вам достичь отличных результатов в кулинарии и выпечке. Их быстрое действие и долгий срок годности делают их идеальным выбором для пекарей всех уровней опыта. Следуя рекомендациям по хранению и использованию, вы сможете создавать вкусные и качественные блюда и выпечку с помощью сухих быстродействующих дрожжей. Не стесняйтесь экспериментировать и разрабатывать новые рецепты с этим удивительным ингредиентом!

СХЕМА РАБОТЫ

Мы проводим презентации нового сырья или изделий, корректируем уже производимые для улучшения качества, предоставляем образцы, технологов на предприятия. Также мы участвуем в электронных торгах по 44 и 223 ФЗ
1 ЭТАП

ВЫ ОБРАЩАЕТЕСЬ В НАШУ КОМПАНИЮ

2 ЭТАП

ОБСУЖДАЕМ УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА

3 ЭТАП

ЗАКЛЮЧАЕМ ДОГОВОР НА ПОСТАВКУ

4 ЭТАП

ПРОДУКЦИЯ У ВАС ТОЧНО В СРОК

УСЛОВИЯ ЗАКАЗА Дрожжи сухие быстродействующие

Заказать можно любой объем продукции
Минимальная сумма заказа 5 000 ₽
Работаем с любыми организациями: пекарни, кондитерские, хлебозаводы, кафе, рестораны и т. д
Доставка (отправка) заказа осуществляется после 100% предоплаты

Остались вопросы?
Отправьте заявку и мы Вам перезвоним

Имя
Телефон
Оставить заявку
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Ваше имя
Номер телефона
Сообщение
Получить прайс лист
Мы направим Вам прайс-лист в ближайшее время.
Ваше имя
Номер телефона
Почта